Шаргарепа за нас: Јача кости, штити кожу и функцију пробавног система

Иако вам грицкање једне или две шаргарепе неће тренутно дати "очи соколове" комбинација хранљивих састојака из овог поврћа, свакако утиче на опште здравље очију.

"Иако је истина да витамин А утиче на здравље очију, важно је напоменути да је корист специфична за смањење ризика од ноћног сљепила (тешкоће са гледањем у условима слабије освјетљености) и одређених болести ока", каже дијететичарка Лорен Манакер.

Витамин А међутим, осим тога што је добар за очување вида, има утицај и на превенцију канцера. Конкретно, шаргарепа је проучавана због свог ефекта, између осталог, и на рак дојке, дебелог црева и простате.

Једна анализа из 2018. године открила је да је већи унос шаргарепе повезан са смањеним ризиком од рака дојке, док је студија из 2020. године, у којој је учествовало преко 57.000 људи, указала да шаргарепа може да заштити од рака дебелог цријева.

Према Америчком институту за истраживање рака, постоје "убједљиви" докази да комбиновање поврћа без скроба (попут шаргарепе) са воћем, смањује ризик од рака дигестивног тракта.

Уместо класичних калоричних грицкалица, одлучите се за грицкање шаргарепа који ће вас чинити ситим неко вријеме.

"Шаргарепа нормалне величине садржи 1,7 грама влакана, што чини 5 до 7,6 одсто дневних потреба за влакнима једне особе. То значи да шаргарепа има позитиван утицај на здравље црева и пробавног система", рекао је Еди Ридс са портала "healthadvice.com".

Осим за витку линију, шаргарепа је добра и за здрав тен.

"Иако се подаци истраживања још обрађују и потребне су конкретније анализе, постоје докази који указују на то да једење каротеноида може заштитити од оштећења од сунца", тврди Манакер.

"Шаргарепа је природни извор каротеноида и стога може помоћи у заштити коже од оштећења од сунца. Осим тога, шаргарепа садржи витамин Ц, који може помоћи у стварању колагена", додала је Манекер.

Низак гликемијски индекс

"Шаргарепа није традиционално позната по својим предностима за здравље костију, али нуди значајну количину двије хранљиве материје као што су калцијум и витамин К, које подржавају кости", каже Триста Бест, дијететичар и мастер јавног здравља.

Једна шоља шаргарепе садржи 40 милиграма калцијума (четири одсто препорученог дневног уноса) и 15,8 микрограма витамина К (17,5 одсто дневне препоруке за жене и 13,2 одсто за мушкарце).

На крају, стручњаци наводе да се не треба плашити шећера из шаргарепе јер имају низак гликемијски индекс.

"Шаргарепа садржи природне шећере, отуда и њихов слатки укус", објашњава Ридс.

"Међутим, они имају нижи гликемијски индекс јер имају релативно нижу количину шећера и калорија док су богати влакнима. То чини ГИ резултат од око 39. То ће мало вероватно изазвати скок шећера код пацијената са дијабетесом", закључује Ридс, преноси Б92.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.