Сунце пуни чаше добрим вином

Виноградари се увелико припремају за бербу грожђа, јер су гроздови кренули да зрију па почетак сезоне очекују за око мјесец дана.

Предсједник Удружења виноградара и винара Републике Српске Александар Бањац рекао је за “Глас Српске”, да виноградари за сада очекују берићетну годину, али да је прерано причати о резултатима.

- До бербе има око мјесец, зависно од сорте грожђа. Ако не буде превише кише или не дај Боже леда у овом “финишу”, можемо очекивати изузетно добру годину - казао је Бањац који има и своју винарију у Козарској Дубици.

Он је додао да ће бербе грожђа у овој години почети нешто касније у односу на обично, али да се винари надају најбољем.

Према ријечима агронома Бранка Анђелића из Требиња, сушни дани у једну руку погодују виновој лози, јер је штите од биљних болести, али су виноградари морали да залијевају лозе.

- Сматрам да ће бити мало већи принос у односу на прошлу годину - казао је Анђелић, додајући да берба зависи од године, сорте као и од парцеле.

Како каже, прије бербе се узимају узорци те се мјере одређени параметри, а када њихова висина досегне одговарајући ниво то је знак виноградарима да је њихово грожђе спремно за бербу.

Према ријечима Анђелића, у нашим виноградима наприје сазријева сорта грожђа “шардоне”, која се прва бере у августу.

- У септембру виноградари почињу са бербом сорти “вранац”, “мерлот” и “жилавке” , а у октобру се бере “каберна” - рекао је Анђелић.

Агрономи су сагласни да је још рано да би се говорило о квалитету овогодишњег рода грожђа, али да би квалитет могли поредити са 2017. и 2018. годином, која је била успјешна због велике суше.

Иако паклене врућине муче већину становништва, винари задовољно трљају руке, јер је продаја вина порасла и смијеши им се успјешна сезона.

У требињској винарији “Вукоје” казали су, да су задовољни досадашњим бројем посјетилаца.

- За сада смо задовољни продајом вина. Након прошле године,која је била тешка, назиру се бољи дани - рекли су у винарији “Вукоје” додајући да се надају, да ће се овакав тренд наставити те да ће они који уживају у чаши доброг вина радо свраћати код њих.

Да почетак године, због пандемије вируса корона, није био обећавајући сматрају и њихови суграђани из винарије “Анђелић”.

- Било је неизвјесно, јер је опала продаја вина, али се доласком прољећа ситуација промијенила набоље. Период од маја па до сада је стварно добар - рекли су у винарији “Анђелић”.

Додали су да Требиње у љетном периоду врви од туриста, што свакако утиче и на пораст продаје овог чувеног пића у граду на Требишњици.

Извоз

Херцеговачки винари прошле године имали су, како кажу, проблема са извозом вина због пандемије вируса корона. Попуштање епидемиолошких мјера и слободније кретање људи и робе утицало је да ова година буде знатно боља, али ипак неће, како наводе, успјети да надокнаде прошлогодишњу штету.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.