Укусно старинско јело које је изузетно здраво за доручак, препородиће вам цријева!

Проја је старинско јело које се спрема једноставно и од јефтиних састојака које има свака кућа, па се спремала често и у ратним временима и периодима оскудице.

Основни састојци су кукурузно и пшенично брашно, кисела вода и уље.

Осим спречавања бројних болести, овај оброк је и изузетно укусан.

Састојци:

- 150 г кукурузне паленте
- 3 јаја
- 200 г брашна
- 300 г ситног сира, немасног
- 1 кашичица соли
- 1 прашак за пециво
- 200 мл јогурта
- 100 мл сунцокретовог уља

Припрема:

Док се припрема смјеса потребно је рерну укључити на 200 степени. У једну чинију умуте се јаја све док не буду благо пенаста и у њих се додаје уље и јогурт, а затим се смјеса добро умјеси са миксером. Након добијања хомогене смјесе додаје се брашно и палента са кашичицом соли и са прашком за пециво.

Препоручљиво је користити безглутенско брашно у том случају. Када се сви састојци добро промјешају и изједначе додаје се ситан измрвљен сир.

У молдлице или у већи плех сипа се смјеса која је претходно намазана са мало уља. Пројице се пеку на 190 степени све док не порумене, а може се и чачкалицом провјерити да ли су довољно печене.

Уколико чачкалица која је убодена у пројицу остане сува, то је знак да су довољно боравиле у рерни и могу се извадити да одстоје на собној температури пет минута прије конзумирања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.