Слатки купус који обара с ногу: 1 тајни састојак га чини веома укусним

Годинама сте тражили онај савршени, богати укус слатког купуса који сте можда јели код баке, у неком заборављеном ресторану или код пријатеља, а нисте знали у чему је трик?

Само један тајни састојак вашем купусу даје арому која га чини најукуснијим на свијету, без конкуренције.

Ријеч је о ајвару! Скуван на овај начин, слатки купус прелијепо мирише, препун је ароме разног поврћа и витамина.

Сигурни смо да ћете завољети овај рецепт и да ћете га правити често.

Састојци

1 главица купуса

1 парадајз

1 веза младог црног лука или празилук

1 зелена паприка

2 шаргарепе

1 корен и лист першуна

1 корен целера

1 већи кромпир

2 кашике ајвара

5 чена бијелог лука

зачин, со

алева паприка

туцана паприка

Припрема

У шерпу насјећи крупно купус. Све поврће исјећи на ситне коцке, лук на ситно такође. На исјечен купус додати млад лук, убацити зелену паприку, на колутове шаргарепу, целер, першун, кромпир, и 3-4 чена бијелог лука.

Налити да се кува око 30-40 мин. Не смије се мијешати. Убацити сјецкан парадајз или парадајз из флаше. Додати зачин, со и 2 кашике ајвара.

У тигањ ставити мало уља и пола кашике брашна, па пропржити. Додати алеву паприку и мало туцане љуте по жељи и тиме запржити купус.

Додати остатак бијелог лука, ситно насјецкан. Благо промијешати. Додати першунов лист. Ваш слатки купус је готов, преноси Крстарица.

 

 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.