Slatki kupus koji obara s nogu: 1 tajni sastojak ga čini veoma ukusnim

Godinama ste tražili onaj savršeni, bogati ukus slatkog kupusa koji ste možda jeli kod bake, u nekom zaboravljenom restoranu ili kod prijatelja, a niste znali u čemu je trik?

Samo jedan tajni sastojak vašem kupusu daje aromu koja ga čini najukusnijim na svijetu, bez konkurencije.

Riječ je o ajvaru! Skuvan na ovaj način, slatki kupus prelijepo miriše, prepun je arome raznog povrća i vitamina.

Sigurni smo da ćete zavoljeti ovaj recept i da ćete ga praviti često.

Sastojci

1 glavica kupusa

1 paradajz

1 veza mladog crnog luka ili praziluk

1 zelena paprika

2 šargarepe

1 koren i list peršuna

1 koren celera

1 veći krompir

2 kašike ajvara

5 čena bijelog luka

začin, so

aleva paprika

tucana paprika

Priprema

U šerpu nasjeći krupno kupus. Sve povrće isjeći na sitne kocke, luk na sitno takođe. Na isječen kupus dodati mlad luk, ubaciti zelenu papriku, na kolutove šargarepu, celer, peršun, krompir, i 3-4 čena bijelog luka.

Naliti da se kuva oko 30-40 min. Ne smije se miješati. Ubaciti sjeckan paradajz ili paradajz iz flaše. Dodati začin, so i 2 kašike ajvara.

U tiganj staviti malo ulja i pola kašike brašna, pa propržiti. Dodati alevu papriku i malo tucane ljute po želji i time zapržiti kupus.

Dodati ostatak bijelog luka, sitno nasjeckan. Blago promiješati. Dodati peršunov list. Vaš slatki kupus je gotov, prenosi Krstarica.

 

 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.