Храна и пиће
Фото: Илустрација
Укисељени шампињони су одличан додатак салатама, тјестенини, печењу, али и укусан прилог који је добро имати у остави. Припрема је једноставна и брза, а потребно је свега неколико састојака.
Састојци:
200 мл воде
300 мл сирћета
1 кашика соли
1 кашика шећера
бибер у зрну по укусу
1–2 ловорова листа
1 кг ситних шампињона
За припрему је најбоље одабрати ситније и чврсте шампињоне, добро их очистити и припремити за кисељење. Вода, сирће, со, шећер, бибер и ловоров лист чине једноставну маринаду у којој се шампињони припремају, а затим стављају у чисте и стерилисане тегле.
Након што се тегле охладе на собној температури, шампињоне треба чувати на хладном. Приликом вађења из тегле увијек користите чист прибор, а уколико примијетите промјену мириса, боје или текстуре, шампињоне не треба конзумирати.
Овако припремљени шампињони остају укусни и хрскави, а можете их послужити као прилог или додавати различитим јелима.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
