Укусни сатараш који је спреман за 20 минута!

Сатараш је једно од оних јела које мирише на дјетињство, рецепт је једноставан, а пун укуса. Кад год наше маме и баке нису имале времена за стајање поред шпорета, "очас посла" би спремиле ово укусно и хранљиво јело.

Можете га јести засебно или као прилог неком месу али оно што је сигурно јесте да је класик који се полако враћа на нашу трпезу.

Састојци за сатараш:

4 паприка
2 главице црног лука
2 чена бијелог лука
2 јајета
3 зрела парадајза
со
бибер
оригано
уље

Припрема сатараша:

Загријте уље у шерпи на средњој температури и ставите црни лук да се продинста. Ставите воду да се загрије, у коју ћете додати касније парадајз.

Док се црни лук пржи, исијеците паприку на траке и додајте у тигањ. Парадајз ставите у проврелу воду, па га расхладите што хладнијом водом и онда му скините кожицу. Исијеците га на кришке и додајте у шерпу.

Све лијепо промијешајте, па динстајте поклопљено неких 20 минута. Додајте ситно сјецкани бијели лук и зачине, па промијешајте све заједно.

Не стављајте поклопац, већ пустите да мало испари течност коју су сатојци пустили. Умутите два јајета и додајте, па мијешајте - и сатараш је спреман, преноси Она.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.