Рецепт за џем од шљива, укус дјетињства и сунчаних дана!

Полако се ближимо периоду када ће се из многих домова проширити мирис зимнице, када дође вријеме да се у домаћинствима закувају стари, провјерени рецепти.

Џем од шљива није само зимница - то је укус дјетињства и сунчаних дана које желимо да сачувамо у теглама.

Састојци за џем од шљива:

3 кг шљива
600 г шећера
100 г чоколаде за кување
цимет

Припрема џема од шљива:

Шљиве оперите и очистите од коштица. Смјештајте половине шљива у дубљи лонац, окрећући их унутрашњошћу надоле. Сваки ред шљива поспите шећером.

Ставите лонац у добро загријану рерну и лагано пеците око четири сата. Пред крај додате уситњену чоколаду за кување и промијешајте да се истопи, а потом додајте и цимет.

Када џем од шљива буде готов, сипајте га у стерилисане тегле, добро загријане из рерне. Снажно затворите поклопце и покријте ћебетом да се "пастеризују".

Охлађене тегле џема од шљива чувајте на тамнијем, свјежијем мјесту. Џем од шљива је спреман за конзумирање, а када отворите теглу, чувајте је у фрижидеру, преноси Она.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.