Recept za džem od šljiva, ukus djetinjstva i sunčanih dana!

Polako se bližimo periodu kada će se iz mnogih domova proširiti miris zimnice, kada dođe vrijeme da se u domaćinstvima zakuvaju stari, provjereni recepti.

Džem od šljiva nije samo zimnica - to je ukus djetinjstva i sunčanih dana koje želimo da sačuvamo u teglama.

Sastojci za džem od šljiva:

3 kg šljiva
600 g šećera
100 g čokolade za kuvanje
cimet

Priprema džema od šljiva:

Šljive operite i očistite od koštica. Smještajte polovine šljiva u dublji lonac, okrećući ih unutrašnjošću nadole. Svaki red šljiva pospite šećerom.

Stavite lonac u dobro zagrijanu rernu i lagano pecite oko četiri sata. Pred kraj dodate usitnjenu čokoladu za kuvanje i promiješajte da se istopi, a potom dodajte i cimet.

Kada džem od šljiva bude gotov, sipajte ga u sterilisane tegle, dobro zagrijane iz rerne. Snažno zatvorite poklopce i pokrijte ćebetom da se "pasterizuju".

Ohlađene tegle džema od šljiva čuvajte na tamnijem, svježijem mjestu. Džem od šljiva je spreman za konzumiranje, a kada otvorite teglu, čuvajte je u frižideru, prenosi Ona.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.