Recept dana: Pita od tikvica

Sastojci

• 750 g tikvica
• 65 g glatkog bijelog brašna
• 65 g kukuruznog brašna ili palente
• 1 crveni luk
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1 kašika soli
• crni biber
• nekoliko grančica svježeg ruzmarina

Priprema

Tikvice i luk isijecite na tanke kolutove i ploške, posolite, pobiberite i ostavite oko dva sata da puste vodu. Povrće dobro ocijedite, a tečnost sačuvajte, pa u nju umiješajte obje vrste brašna i nekoliko kašika maslinovog ulja. Smjesu prelijte preko tikvica i luka i sve dobro promiješajte. U nauljenu tepsiju rasporedite smjesu u što tanjem sloju, pa odozgo dodajte još malo maslinovog ulja i ruzmarin. Pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni oko 30 do 35 minuta, dok površina ne porumeni, a ivice postanu hrskave.

Glas Srpske Redakcija Glasa Srpske

Sve vijesti autora →

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.