Рецепт дана: Шненокле

Сачувајмо од заборава ову укусну љетну посластицу.

Састојци: 

1 л млијека
5 бјеланаца
5 жуманаца
100 г шећера
1 кашичица брашна
1 ванилин шећер

Припрема: 
Одвојите бјеланца од жуманаца те их помоћу миксера умутите у чврсти снијег. Како би вам снијег испао још бољи, слободно бјеланцима, прије миксања, додајте и мрвицу соли. У млијеко ставите шећер и ванилин шећер да прокува. У кипуће млијеко, помоћу кашике, спуштајте снијег од бјеланаца. 

Како вам шненокле не би испале шупље, можете их обликовати и помоћу двије кашике. Сваку је потребно кувати по, отприлике, минуту са сваке стране. 

Вадите их помоћу шупље грабилице и стављајте у здјелице или у једну већу посуду. Жицом умутите жуманца и брашно. У добијену смјесу помало доливајте и мијешајте жицом вруће млијеко које вам је остало. Вратите на ватру и мијешајте док не заврије те наставите скроз док се смјеса не згусне. 

Крему прелијте преко шненокли и оставите да се охлади.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.