Recept dana: Šnenokle

Sačuvajmo od zaborava ovu ukusnu ljetnu poslasticu.

Sastojci: 

1 l mlijeka
5 bjelanaca
5 žumanaca
100 g šećera
1 kašičica brašna
1 vanilin šećer

Priprema: 
Odvojite bjelanca od žumanaca te ih pomoću miksera umutite u čvrsti snijeg. Kako bi vam snijeg ispao još bolji, slobodno bjelancima, prije miksanja, dodajte i mrvicu soli. U mlijeko stavite šećer i vanilin šećer da prokuva. U kipuće mlijeko, pomoću kašike, spuštajte snijeg od bjelanaca. 

Kako vam šnenokle ne bi ispale šuplje, možete ih oblikovati i pomoću dvije kašike. Svaku je potrebno kuvati po, otprilike, minutu sa svake strane. 

Vadite ih pomoću šuplje grabilice i stavljajte u zdjelice ili u jednu veću posudu. Žicom umutite žumanca i brašno. U dobijenu smjesu pomalo dolivajte i miješajte žicom vruće mlijeko koje vam je ostalo. Vratite na vatru i miješajte dok ne zavrije te nastavite skroz dok se smjesa ne zgusne. 

Kremu prelijte preko šnenokli i ostavite da se ohladi.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.