Рецепт дана: Ролат од шпината

Састојци

200 г замрзнутог шпината

5 јаја

5 кашика оштрог брашна

2 кашике киселе павлаке

2 кашике уља

2 тврдо кувана жуманца

250 г свјежег сира

1 кашика милерама

250 г куване шунке

со

Припрема

Одмрзнути шпинат оциједите од вишка воде. Бјеланца одвојите од жуманаца. У жуманца додајте со, павлаку, уље, шпинат и миксером измијешајте у једноличну смјесу. Бјеланца умутите у чврст снијег, па их с брашном умијешајте у жуманца. На плех 30x40 цм ставите папир за печење, па по њему равномјерно распоредите смјесу. Ставите у рерну коју сте претходно загријали на 180 степени. Пеците 25 минута. Печени бисквит ставите на влажну кухињску крпу и заролајте по дужини. Скувајте јаја и извадите из њих кувана жуманца. Изгњечите их виљушком, посолите, додајте свјежи сир и милерам, те све добро измијешајте. Охлађени бисквит полако одмотајте и премажите припремљеним филом. На смјесу посложите шунку, а остатак смјесе распоредите по њој. Потом заролајте бисквит, те га замотајте провидном фолијом и ставите у фрижидер. Сијеците кад се скроз охлади.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.