Рецепт дана: Пире од грашка

Данас вам доносимо сјајан рецепт за припрему пиреа од грашка

• Састојци

400 г грашка

1 главица лука

2 кашике путера

100 мл млијека или павлаке за кување

со и бибер

мускатни орашчић по укусу

• Припрема

Ако користите смрзнути грашак, исперите га под млазом хладне воде, а свјежи грашак очистите.

Лук ситно исјецкајте. У лонцу загријте путер или маслиново уље, па на лаганој ватри динстајте лук док не постане стакласт, али пазите да не потамни. Додајте грашак, кратко промијешајте и наспите мало воде, тек толико да грашак буде лагано прекривен. Кувајте око 15 минута, док грашак не омекша.

Проциједите вишак течности, а дио можете сачувати, затим грашак уситните штапним миксером или у блендеру.

Постепено додајте млијеко или павлаку за кување док не добијете жељену кремасту текстуру. Посолите, побиберите и по жељи додајте мускатни орашчић. Добро промијешајте и кратко загријте.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.