Recept dana: Pire od graška

Danas vam donosimo sjajan recept za pripremu pirea od graška

• Sastojci

400 g graška

1 glavica luka

2 kašike putera

100 ml mlijeka ili pavlake za kuvanje

so i biber

muskatni oraščić po ukusu

• Priprema

Ako koristite smrznuti grašak, isperite ga pod mlazom hladne vode, a svježi grašak očistite.

Luk sitno isjeckajte. U loncu zagrijte puter ili maslinovo ulje, pa na laganoj vatri dinstajte luk dok ne postane staklast, ali pazite da ne potamni. Dodajte grašak, kratko promiješajte i naspite malo vode, tek toliko da grašak bude lagano prekriven. Kuvajte oko 15 minuta, dok grašak ne omekša.

Procijedite višak tečnosti, a dio možete sačuvati, zatim grašak usitnite štapnim mikserom ili u blenderu.

Postepeno dodajte mlijeko ili pavlaku za kuvanje dok ne dobijete željenu kremastu teksturu. Posolite, pobiberite i po želji dodajte muskatni oraščić. Dobro promiješajte i kratko zagrijte.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.