Рецепт дана: Паста маринара

Доносимо рецепт за укусну пасту.

Састојци:

450 г тјестенине по жељи
800 г пелата 
4 кашике маслиновог уља
4 чена бијелог лука
1 кашика концентрата парадајза
1 кашика соли
1 прстохват свјеже мљевеног црног бибера
свјежи босиљак
пармезан за посипање

Припрема

У великом лонцу закувајте воду и посолите. Кувајте тјестенину два минута мање од предложеног времена кувања на паковању. У међувремену почните припремати маринара умак.

Парадајз згњечите рукама па у велику таву улијте маслиново уље, додајте ситно сјецкан бијели лук и загријте на средње јакој ватри. Повремено промијешајте и кувајте док лук не замирише и порумени, око минут. Додајте концентрат парадајза те кувајте још отприлике минут.

Додајте згњечене пелате у таву заједно са соком из конзерве и зачинима, те наставите кувати око пола сата, повремено мијешајући. Додајте оцијеђену тјестенину директно у умак, промијешајте и прокувајте минут до два. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.