Рецепт дана: Палачинка са шљивама

Састојци

Палачинка:

3 јаја

1 прстохват соли

1 врећица ванилин шећера

400 мл млијека

160 г брашна

3 кашике уља

Додатно:

8 шљива

50 г шећера

50 г презли

50 г маслаца

Припрема

Јаја добро умутите па им додајте со и ванилин шећер. Кратко промијешајте да се састојци сједине. У смјесу затим додајте млијеко, те постепено додајте брашно, уз константно мијешање како се не би створиле грудице. На крају сипајте уље и сједините да добијете уједначену глатку смјесу. Плех обложите папиром за печење и улијте смјесу те оставите са стране. Шљиве оперите и очистите од коштица, па насјецкајте на ситне коцкице. Смјесу у плеху мало поравнајте и по њој распоредите насјецкане шљиве. Пеците на 200 степени око 20 минута. У лончић додајте шећер и презлу и пржите на средње јакој температури 2 минуте уз константно мијешање. Додајте маслац и пржите још неколико минута. Готову палачинку охладите, нарежите на комаде и поспите смјесом презле и шећера. Заролајте и послужите.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.