Рецепт дана: Лиснате кифлице

Састојци

900 г глатког брашна

500 мл млијека

100 мл уља

1 јаје

40 г свјежег квасца

2 кашичице соли

1 кашичица шећера

200 г путера

Јаје за премазивање кифлица

Припрема

У 200 мл млијека ставите шећер и квасац, те  оставите да се квасац активира. У брашно додајте остатак млаког млијека, уље, јаје, со и активиран квасац и замијесите меко тијесто. Тијесто подијелите на 8 лоптица и сваку разваљајте у круг пречника око 22 центиметра. Прву лоптицу тијеста поспите нарибаним замрзнутим путером, на њу ставите другу и поновите поступак. Слажите тако четири јуфке једну на другу, с тим да на посљедњу, четврту, не стављате путер. Лагано притисните рукама, одложите са стране па исто поновите и с преостале четири лоптице тијеста. Узмите први слој од четири јуфке и разваљајте га у велики круг пречника око 45 цм. Изрежите на трокуте жељене величине и обликујте кифлице. Поредајте их на тепсију обложену папиром за печење. Исти поступак поновите и с другим дијелом тијеста. Кифлице покријте и оставите 40 минута. Премажите их размућеним јајетом и пеците на 180 степени око 25 минута.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.