Рецепт дана: Колач са шљивама и бадемима

Данас вам доносимо рецепт за припрему колача са шљивама и бадемима.

Састојци:

200 г глатког брашна

50 г бадемовог брашна

2 кашичице прашка за пециво

 прстохват соли

120 г путера собне температуре

150 г шећера

3 јаја

1 кашичица екстракта ванилије

120 мл млијека

10 зрелих шљива

30 г листића бадема

2 кашике смеђег шећера

Припрема:

Калуп за торте (24 цм) обложите папиром за печење, а ивице премажите путером.

Рерну загријте на 180 степени. У једној здјели помијешајте брашно, бадемово брашно, прашак за пециво и со. У другој здјели миксером умутите путер и шећер док смјеса не постане пјенаста. Додајте јаја, једно по једно, затим ванилију.

Наизмјенично умијешајте суве и мокре састојке уз додавање млијека и мијешајте док не добијете глатко тијесто.

Тијесто распоредите у припремљени калуп.

На врх сложите шљиве пререзане на половице или четвртине, резаном страном према горе, те их лагано утисните.

Поспите листићима бадема и, по жељи, смеђим шећером за додатну карамелизацију.

Пеците од 40 до 50 минута, док колач не добије златносмеђу боју, а чачкалица из средине не изађе чиста. Оставите колач да се хлади 10–15 минута у калупу, затим га пажљиво извадите и послужите млаког или охлађеног.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.