Храна и пиће
Фото: ГС
Доносимо рецепт за укусну посластицу.
Састојци:
За тијесто:
600 г брашна
10 г сувог (или 50 г свјежег) квасца
1 шоља млијека
1 кашичица шећера
прстохват соли
50 г шећера
50 г путера или маргарина
1 кесица ванилин шећера
3 јајета
Фил и посипање:
100 г џема од јагода
2 кашике шећера у праху
1 кесица ванилин шећера
по жељи свјеже јагоде
Припрема:
Потопити квасац у млаком млијеку са шећером. Када квасац надође сипати га у просијано брашно и додати јаја, отопљен путер, двије кашике шећера и кесицу ванилин шећера. Замијесити тијесто и оставити га да нарасте око сат времена. Нарасло тијесто премијесити и подијелити на 16 куглица.
Сваку куглицу растањити оклагијом на круг, савити крајеве да се добије квадрат. Преврнути на другу страну, па на средину ставити кашичицу џема, те савити сва четири ћошка ка средини. Опет преврнути колачић и ћошкове отворити, па вратити на лице и ставити у плех за печење. Укључити рерну да се загрије на 220 степени.
Док се грије рерна јастручићи ће нарасти. Премазати их жуманцем, смањити температуру на 200 степени и убацити плех са јастучићима. Печене колаче оставити да се прохладе, затим их посути прах шећером са додатком ванилин шећера. На крају, свеже јагоде могу да се насјецкају на коцкице и додају у средину колача.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
