Рецепт дана: Јанг коцке

Састојци

1 јаје

50 г шећера у праху

40 г маргарина

1,5 кашика какаоа

2 кашике млијека

175 г брашна

За крем:

400 мл млијека

1 кесица пудинга од ваниле

2 кашике шећера

80 г маргарина

За међуслој:

220 г петит кекса

За глазуру:

100 г чоколаде

2 кашике уља

3 кашике млијека

30 г бијеле чоколаде

Припрема

Умутите јаје, шећер у праху, маргарин, какао и млијеко, па додајте брашно и кратко мутите да се направе мрвице. Затим замијесите глатко тијесто и умотајте у прозирну фолију, па оставите пола сата у фрижидеру. У међувремену скувајте пудинг у млијеку са шећером на уобичајен начин, покријте прозирном фолијом и оставите да се охлади. Тијесто подијелите на два дијела, па растањите на папиру за печење и заједно са папиром превуците на окренути плех. Пеците сваку кору 10 до 12 минута на 175 степени. Оставите их да се охладе. Охлађен пудинг умутите прво пјенасто, а затим додајте маргарин собне температуре и све заједно добро сједините. Фил подијелите на четири дијела. На прву кору нанесите четвртину фила, преко поредајте петит кекс (није потребно да се нечим прелива), преко друга четвртина фила, па кора. Поступак поновити - фил - кекс - фил. Чоколаду истопити са млијеком и уљем, па прелити колач. Бијелу чоколаду ставити у посластичарску кесу, па у врелу воду, да се истопи. Затим одсјећи врх, па нашарати по колачу. Оставити преко ноћи да се отпусти и охлади, па сутрадан сјећи.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.