Recept dana: Jang kocke

Sastojci

1 jaje

50 g šećera u prahu

40 g margarina

1,5 kašika kakaoa

2 kašike mlijeka

175 g brašna

Za krem:

400 ml mlijeka

1 kesica pudinga od vanile

2 kašike šećera

80 g margarina

Za međusloj:

220 g petit keksa

Za glazuru:

100 g čokolade

2 kašike ulja

3 kašike mlijeka

30 g bijele čokolade

Priprema

Umutite jaje, šećer u prahu, margarin, kakao i mlijeko, pa dodajte brašno i kratko mutite da se naprave mrvice. Zatim zamijesite glatko tijesto i umotajte u prozirnu foliju, pa ostavite pola sata u frižideru. U međuvremenu skuvajte puding u mlijeku sa šećerom na uobičajen način, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Tijesto podijelite na dva dijela, pa rastanjite na papiru za pečenje i zajedno sa papirom prevucite na okrenuti pleh. Pecite svaku koru 10 do 12 minuta na 175 stepeni. Ostavite ih da se ohlade. Ohlađen puding umutite prvo pjenasto, a zatim dodajte margarin sobne temperature i sve zajedno dobro sjedinite. Fil podijelite na četiri dijela. Na prvu koru nanesite četvrtinu fila, preko poredajte petit keks (nije potrebno da se nečim preliva), preko druga četvrtina fila, pa kora. Postupak ponoviti - fil - keks - fil. Čokoladu istopiti sa mlijekom i uljem, pa preliti kolač. Bijelu čokoladu staviti u poslastičarsku kesu, pa u vrelu vodu, da se istopi. Zatim odsjeći vrh, pa našarati po kolaču. Ostaviti preko noći da se otpusti i ohladi, pa sutradan sjeći.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.