Рецепт дана: Домаћи компот од кајсија и бресака

Данас вам доносимо рецепр за домаћи компот од кајсија и бресака

Састојци:

4 кг свјежих кајсија (бресака

1 кг шећера

2,5 дл воде

Припрема:

Кајсије опрати, очистити и исјећи на мање кришке. У суве чисте тегле ставити ред исјечених кајсија па посути кашиком шећера, па опет ред кајсија па кашика шећера. Налити у тегле воду да прелију кајсије.

Затворити тегле новим поклопцем. На дну шерпе стави крпу (стару салвету), поредати тегле тако да се не додирују, налити водом отприлике до мало више од половине тегле (3/4 висине тегле).

Прекрити тегле мокром крпом и поклопити поклопцем шерпу. Постепено загријавати температуру до средње јачине рингле. Када вода почне да кључа кувати још 20 минута да се воће пастеризује.

Скинути шерпу са рингле и оставити да се охлади вода па извадити тегле. Обрисати их и одложити на хладном и тамном мјесту до служења. Отворену теглу држати у фрижидеру и употријебити у року од два до три дана.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.