Рецепт: Чоколадни колач без брашна

Једноставан рецепт за укусну посластицу.

Састојци: 

170 г путера
340 г чоколаде за кување
6 већих јаја
1 кашика екстракта ванилије
30 г какаоа
пола кашичице соли
200 г шећера

Припрема: 
Загријте рерну на 180 степени те калуп за торту обима 23 цм намастите и побрашните. Отопите путер и чоколаду те све вријеме мијешајте док се оба састојка не отопе и фино сједине, па склоните с ватре.

Од припремљених шест јаја одвојите четири те у двије веће посуде одвојите жуманца од бјеланаца. У посуду са жуманцима убаците екстракт ванилије, какао, со, преостала јаја и пола шећера (100 г). Добро измијешајте како бисте сјединили састојке па убаците припремљену чоколаду, поново добро измијешајте и оставите са стране.

Користећи миксер од бјеланаца направите снијег те постепено додајте шећер. Снијег пажљиво умијешајте у смјесу с чоколадом те добијену смјесу излијте у припремљени калуп за торту и загладите шпатулом. Убаците у рерну и пеците од 35 до 40 минута. Колач је готов када површина у средини мало попуца, а забодена чачкалица изађе чиста и сува. Прије послуживања оставите колач да се у потпуности охлади па га поспите какаоом или шећером у праху, а можете и шлагом и бобичастим воћем.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.