Hrana i piće
Foto: GS
Jednostavan recept za ukusnu poslasticu.
Sastojci:
170 g putera
340 g čokolade za kuvanje
6 većih jaja
1 kašika ekstrakta vanilije
30 g kakaoa
pola kašičice soli
200 g šećera
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni te kalup za tortu obima 23 cm namastite i pobrašnite. Otopite puter i čokoladu te sve vrijeme miješajte dok se oba sastojka ne otope i fino sjedine, pa sklonite s vatre.
Od pripremljenih šest jaja odvojite četiri te u dvije veće posude odvojite žumanca od bjelanaca. U posudu sa žumancima ubacite ekstrakt vanilije, kakao, so, preostala jaja i pola šećera (100 g). Dobro izmiješajte kako biste sjedinili sastojke pa ubacite pripremljenu čokoladu, ponovo dobro izmiješajte i ostavite sa strane.
Koristeći mikser od bjelanaca napravite snijeg te postepeno dodajte šećer. Snijeg pažljivo umiješajte u smjesu s čokoladom te dobijenu smjesu izlijte u pripremljeni kalup za tortu i zagladite špatulom. Ubacite u rernu i pecite od 35 do 40 minuta. Kolač je gotov kada površina u sredini malo popuca, a zabodena čačkalica izađe čista i suva. Prije posluživanja ostavite kolač da se u potpunosti ohladi pa ga pospite kakaoom ili šećerom u prahu, a možete i šlagom i bobičastim voćem.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
