Рецеп дана: Пржене маслине

Данас вам доносимо рецепт за припрему пржених маслина.

Састојци:

280 г маслина (откоштених, с паприком или луком)

маслиново уље за пржење

1 јаје

90 г презли

Умак:

75 г мајонеза

2 кашичице лимуновог сока

1 кашичица бијелог лука у праху

со и бибер по укусу

Припрема:

У посуду улијте маслиново уље за пржење, гледајте да буде отприлике пет цм дубине. Загријте на средње јакој ватри док уље не досегне температуру од 180 степени.

Јаје разбијте у мању посуду те га размутите жицом за мућење.

Убаците маслине и добро их натопите. У плитку посуду ставите крушне мрвице те у њих уваљајте претходно натопљене маслине.

Маслине пржите у три туре док не добију златно смеђу боју, отприлике 45 секунди. Вадите их на убрусе како би се упио вишак масноће.

Послужите их топле уз умак.

Припремите умак тако да сједините све састојке. Спремите у фрижидер до послуживања.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.