Recep dana: Pržene masline

Danas vam donosimo recept za pripremu prženih maslina.

Sastojci:

280 g maslina (otkoštenih, s paprikom ili lukom)

maslinovo ulje za prženje

1 jaje

90 g prezli

Umak:

75 g majoneza

2 kašičice limunovog soka

1 kašičica bijelog luka u prahu

so i biber po ukusu

Priprema:

U posudu ulijte maslinovo ulje za prženje, gledajte da bude otprilike pet cm dubine. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok ulje ne dosegne temperaturu od 180 stepeni.

Jaje razbijte u manju posudu te ga razmutite žicom za mućenje.

Ubacite masline i dobro ih natopite. U plitku posudu stavite krušne mrvice te u njih uvaljajte prethodno natopljene masline.

Masline pržite u tri ture dok ne dobiju zlatno smeđu boju, otprilike 45 sekundi. Vadite ih na ubruse kako bi se upio višak masnoće.

Poslužite ih tople uz umak.

Pripremite umak tako da sjedinite sve sastojke. Spremite u frižider do posluživanja.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.