Прва жена која је проглашена најбољом баристом у Италији

РИМ - Италијанка Ђулија Рушели постала је прва жена које је освојила прво мјесто на националном такмичењу у прављену еспреса и проглашена је најбољом баристом године.

На такмичењу у мјесту Конељано Венето, у Тревизу, Рушели је побиједила 11 других такмичара, а догађај је организовао Италијански институт за еспресо.
    
''За само 11 минута морала је да калибрише своју опрему, машину Ранцилио Цлассе 20 АСБ и млин-дозатор Еурека Атом 20W са системом за воду Брита и да покаже да зна како да припреми четири еспреса и четири капућина“, саопштио је институт.
     
На другом мјесту у финалу био је Венецијанац Тјању Ванг, док је треће мјесто освојио Матео Колцани. 
    
Рушели ради као бариста у бару и посластичарници Лово у Форлију, у Емилији Ромањи, и овим послом се бави већ 14 година, али се у посљедње четири специјализовала за технику ''лате арт''.
    
''Ово је моје прво такмичење и апсолутно нисам очекивала да ћу победити, чак ни да ћу стићи до финала, разлог зашто сам изабрала да будем овде јесте да растем на личном и професионалном нивоу и да упознам другачије окружење где су сви стручњаци и страствени према кафи'', рекла је победница.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.