Prva žena koja je proglašena najboljom baristom u Italiji

RIM - Italijanka Đulija Rušeli postala je prva žena koje je osvojila prvo mjesto na nacionalnom takmičenju u pravljenu espresa i proglašena je najboljom baristom godine.

Na takmičenju u mjestu Koneljano Veneto, u Trevizu, Rušeli je pobijedila 11 drugih takmičara, a događaj je organizovao Italijanski institut za espreso.
    
''Za samo 11 minuta morala je da kalibriše svoju opremu, mašinu Rancilio Classe 20 ASB i mlin-dozator Eureka Atom 20W sa sistemom za vodu Brita i da pokaže da zna kako da pripremi četiri espresa i četiri kapućina“, saopštio je institut.
     
Na drugom mjestu u finalu bio je Venecijanac Tjanju Vang, dok je treće mjesto osvojio Mateo Kolcani. 
    
Rušeli radi kao barista u baru i poslastičarnici Lovo u Forliju, u Emiliji Romanji, i ovim poslom se bavi već 14 godina, ali se u posljednje četiri specijalizovala za tehniku ''late art''.
    
''Ovo je moje prvo takmičenje i apsolutno nisam očekivala da ću pobediti, čak ni da ću stići do finala, razlog zašto sam izabrala da budem ovde jeste da rastem na ličnom i profesionalnom nivou i da upoznam drugačije okruženje gde su svi stručnjaci i strastveni prema kafi'', rekla je pobednica.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.