Посне пирошке из рерне: Сочне и здраве, савршене за вечеру током поста!

Када захлади, нема ништа љепше од топлог и мирисног тијеста које се топи у устима. Уз само неколико јефтиних састојака, можете припремити посне пирошке које ће у трену нестати са стола.

Основне информације:

• Кухиња: Балканска / Посна

• Вријеме припреме: 25–30 минута

• Вријеме дизања тијеста: 45–60 минута

• Вријеме печења: 30–40 минута

• Укупно вријеме: око 1 сат и 45 минута

• Порције: око 8 порција

• Калорије: око 280–330 kcal по порцији

• Тежина припреме: Средње захтјевно

Састојци

Тијесто:

• 700–800 г брашна Т-400 (глатко)

• 1 кашичица шећера

• 30 г квасца

• 50 мл уља

• 2 кашичице соли

• 100 г зеленог дијела младог црног лука

• 200 г спанаћа

• 300 мл воде

Фил:

• 500 г шампињона

• 30 г сојиних љуспица

• 3 чена бијелог лука

• со и бибер, по укусу

Припрема:

Умијесите тијесто од брашна, квасца, шећера и соли. Затим у тијесто додајте уље, ситно сјецкани зелени дио младог лука и спанаћ. Добро измијесите, покријте крпом и оставите да одмори и удвостручи запремину.

Док тијесто нараста, припремите фил. На мало уља продинстајте ситно сјецкане шампињоне, додајте сојине љуспице и исцијеђени бијели лук. Посолите и побиберите по укусу, па кратко још пропржите.

Нарасло тијесто премијесите, развуците и сијеците на једнаке дијелове. Пунијте припремљеним филом, обликујте пирошке и ређајте их у плех обложен папиром за печење.

Пеците у претходно загријаној рерни на 200 °C, око 20–25 минута, док не добију лијепу златну боју.

Чим их извадите из рерне, док су још вреле, премажите их танким слојем уља.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.