Одличан рецепт за старинску сељачку питу, само вам требају тиквице и јаја

Уколико желите неко ново, а провјерено јело, онда је старинска сељачка пита одличан избор.

Ово једноставно јело из тигања спаја укусе села и удобности дома.

У главној улози је овдје тиквица – љетње поврће које у овој верзији постаје темељ неодољиве пите, меке и сочне. Када јој додате јаја, сир и шунку, добијате раскошну пуњену питу која може бити доручак, лагани ручак или вечера, преноси еспресо.цо.рс.

Припрема траје свега неколико минута, а резултат је тањир пун укуса и топлине. Јело које је некада красило сеоске трпезе, данас се враћа на велика врата – једноставно, храњиво и без сувишних састојака.

Састојци:

1 велика тиквица

2 велика јајета

1 кашика брашна

листови шунке

млади лук

кришке сира по укусу

со по укусу

суви зачин по укусу

млјевена паприка по укусу

уље по потреби

Припрема

Одсјеците крајеве тиквице и изрендајте је на крупно, па посолите и добро промјешајте и оставите да одстоји око пет минута, па проциједите да тиквица пусти вишак воде.

Умутите посољена јаја с мало мљевене паприке и сувог зачина, па додајте кашику брашна и размутите. Тиме прелијте рендану тиквицу и промјешајте.

Подмажите тигањ уљем, па кад се добро загрије кашиком сипајте половину припремљене смјесе и равномерно распоредите по дну. Пеците на средњој температури.

Док се крчка, преко поредајте листиће шунке, у количини коју желите, као и ситно сјецкан млади лук и сир сјечен на кришке, па преко свега нанесете другу половину припремљене смјесе од тиквице и јаја.

Кад се доњи дио запече, окрените пажљиво и пеците одоздо док не порумени.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.