Најједноставнија гибаница са сиром: Готова за само 10 минута

Гибаница са сиром је једно од оних јела које мирише на дом, породични сто и недељни ручак. Прави се брзо, од неколико основних састојака које готово увек имамо у кући, а резултат је мекана, сочна и укусна пита којој је тешко одолети.

Овај рецепт је намењен свима који желе најједноставнију верзију гибанице, без компликација и посебних техника – идеална је и за почетнике.

Састојци

• 500 г готових кора за гибаницу (тање коре)

• 300–400 г ситног сира (крављи или мешани)

• 3 јаја

• 200 мл јогурта

• 100 мл уља

• 1 прашак за пециво

• Со по укусу (ако сир није слан)

Припрема

Припрема фила

• У већој чинији умутите јаја, додајте јогурт, уље и прашак за пециво.

• Све добро сједините, па додајте измрвљен сир.

• По потреби посолите и лагано промешајте.

Слагање гибанице

• Плех средње величине премажите са мало уља.

• На дно ставите једну или две коре.

• Преостале коре ломите на крупније комаде, умаците их у фил и ређајте у плех.

Завршетак и печење

• Када потрошите сав материјал, поравнајте површину и по жељи премажите са мало фила или пар кашика јогурта.

• Пеците у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 35–40 минута, док не добије лепу златну боју.

Сервирање

• Извадите из рерне, оставите да се мало прохлади и сеците на коцке.

• Најлепша је топла, али одлична је и хладна.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.