Чорба од броколија за укусан оброк

За ову укусну, лагану и хранљиву чорбицу потребно је:

• 2 кашике маслаца
• четврт веће главице црног лука
• 1 мања шаргарепа
• 2 шоље пилеће супе
• 400 г брокула
• 2 кашике брашна
• 1 шољица млека
• чен ренданог бијелог лука
• со, бибер
• 100 г мрвљеног фета-сира

Припрема:

Исјецкан црни лук и шаргарепу пропржити на маслацу на средњој температури око пет-шест минута или док не омекша. Сипати једну шољу пилеће супе и оставити да узаври. Додати цветиће брокула, кувати покривено пет минута или док не омекша, па их уситнити виљушком. Додати преосталу шољу пилеће супе и смањити ватру.

Брашно измјешати с млеком у глатку смесу, па је постепено, уз стално мијешање, додавати супи. Додати бели лук, со и бибер и кувати пет-шест минута на лаганој ватри док се супа мало не згусне.

На крају постепено додати фету, уз стално мијешање и кувати на лаганој ватри 10 минута све док супа не постане кремаста и глатка. Ако је супа прегуста, разблажити с мало вруће воде.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.