Брзи чоколадни колач

Доносимо једноставан рецепт за укусну посластицу.

Састојци:

суви састојци:
400 г глатког брашна
прашак за пециво
прстохват соли
20 г какао праха 

мокри састојци:
4 јаја
150 г шећера
ванилин шећер (или бурбон шећер)
3 дл хладног млијека
200 г маслаца
додатно потребно:
300 г чоколаде за кување (може комбинација бијела и тамна за кување)

Рецепт: 
У једну посуду ставити јаја, шећер и ванилин шећер, а у другу брашно, прашак за пециво и мало соли. Припремити чоколаду и млијеко, отопити маслац. Измиксати ручно јаја са шећером, добро промијешати брашно са прашком за пециво па додати какао. Чоколаду насјецкати. У јаја са шећером додати отопљени маслац и хладно млијеко па добро промијешати.

Добро промијешати и брашно са какао прахом за колаче. Сада сте добили суве и мокре састојке. Постепено додавати суве састојке у мокре истовремено мијешајући док не добијете прилично густу (не прегусту) смјесу.

Премазати лим 35х25 маслацем и посути брашном. Излити смјесу, па одозго распоредити чоколаду. Виљушком само лагано утиснути чоколаду у смјесу. Брзи чоколадни колач се пече 30 минута на 175 степени Целзијуса без вентилатора.

Ако ћете користити вентилатор, смањите дужину печења за неких пет до шест минута или пеците око пола сата, али на 160 степени. 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.