Семберски купус да добије ознаку географског поријекла
БИЈЕЉИНА - У Бијељини је данас одржан састанак о заштити ознака географског поријекла семберског купуса, што би према мишљењу учесника, утицало на његову цијену, потражњу и квалитет, као и позитивну афирмацију локалне заједнице.
Драган Брењо из Агенције за безбједност хране БиХ сматра да би заштитна ознака географског поријекла семберског купуса била веома корисна за произвођаче, потрошаче и цијелу локалну заједницу, објављено је на сајту Градске управе Бијељина.
“Према досадашњим искуствима, заштита специфичног географског поријекла пољопривредно-прехрамбених производа знатно подиже њихову цијену, потражњу и квалитет, а утиче и на повећање директних инвестиција у њихову производњу. Такође, производи заштићеног географског поријекла позитивно утичу на промоцију и афирмацију локалне заједнице”, рекао је Брењо.
Ванредни професор на Пољопривредном факултету Универзитета у Источном Сарајеву Грујица Вицо подијелио је са присутнима искуства из процеса заштите ознака географског поријекла невесињског кромпира, у којем је активно учествовао.
“Веома сам задовољан структуром учесника на данашњем састанку, присуствовали су примарни пољопривредни произвођачи, прерађивачи, градоначелник Бијељине Љубиша Петровић, као и стручњаци из Одјељења за пољопривреду Градске управе и Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске. Сматрам да су то кључни актери у процесу заштите ознака географског поријекла семберског купуса”, истакао је Вицо.
На састанку је усаглашено да ће први корак у овом процесу бити мапирање произвођача купуса у Семберији, које обухвата прецизно дефинисање производних површина и сјеменског сортимента, а које ће до 20. јуна обавити градско Одјељење за пољопривреду.
Градоначелник Бијељине Љубиша Петровић рекао је да ће након тога бити организован још један састанак са произвођачима и прерађивачима, на којем ће бити прецизирани наредни кораци.
“Градска управа је одлучна да овај процес подржава организационо и финансијски до његовог успјешног завршетка, јер је то наша обавеза према пољопривредницима који су један од стубова развоја Бијељине”, нагласио је Петровић.
Драган Зарић из Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске обећао је подршку овог министарства семберским произвођачима купуса у процесу заштите ознака његовог географског поријекла.
“На подручју Семберије се већ узгаја стара сорта купуса која се назива жбијељински купусж и за коју се сматра да је у ове крајеве пренесена из Аустро-Угарске, још у доба владавине царице Марије Терезије. На пољопривредним произвођачима је да се договоре да ли ће заштити географско поријекло ове сорте или других хибридних сорти које се узгајају у Семберији”, појаснио је Зарић.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.
