Здраво и брзо: Рецепт за погачице које можете јести без гриже савјести

Јесен је право вријеме да мало боље поведемо рачуна о томе шта једемо.

Ако сте на дијети или тек планирате да промијените јеловник, овај рецепт вриједи записати.

Кето погачице са сиром праве се од неколико једноставних састојака, готове су за само осам минута и баш пријају када вам се једе нешто топло, укусно и заситно.

За њих вам не треба много вријемена, а ни компликована припрема. Смјеса се умијеси за трен, погачице се обликују рукама и прије рерне их само треба премазати јајетом. Споља добијају лијепу боју, а изнутра остају мекане и пуне укуса.

Кето погачице са сиром

Састојци:

• 190 г бадемовог брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• со по укусу
• 340 г моцарела сира
• 60 г крем сира
• 2 јајета за тијесто
• 1 јаје за премазивање

Припрема смјесе

У већој посуди измијешајте бадемово брашно, прашак за пециво и мало соли. У другој посуди спојите рендану моцарелу и крем сир, па их отопите на пари. Довољно је да посуду поставите изнад шерпице са водом која кључа и с вријемена на вријеме промијешате док се сиреви не отопе и не сједине.

Кад се сир отопи, склоните га са паре и умијешајте два јајета. Добро промијешајте да се јаја споје са сиром. Ту смјесу затим пребаците у посуду са бадемовим брашном и мијесите рукама док не добијете уједначено тијесто.

Ако вам се тијесто лијепи за руке, слободно их благо науљите. Откидајте мање комаде тијеста, обликујте их у лоптице, па их рукама мало спљескајте да добију облик погачице.

Печење и послуживање

Ређајте их на плех обложен папиром за печење и сваку премажите умућеним јајетом. Тако ће у рерни добити лијепу златну боју.

Рерну унапријед загријте на 200 степени, па погачице пеците око осам минута. Пошто су мале и пеку се брзо, пред крај их погледајте да не би превише порумјењеле.

Служите их топле, уз прилог по жељи. Лијепо иду уз јогурт, свјежи сир, поврће или салату, а могу бити практичан доручак или ужина када немате много вријемена да спремате храну.

Рецепт је згодан кад вам се једе нешто налик класичним погачицама, а желите другачију верзију са бадемовим брашном и сиром. Припрема је кратка, састојци су једноставни, а погачице су најљепше док су још топле, преноси Крстарица.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.