Зашто је добро јести кикирики путер? Можемо ли га јести без гријње савјести?

Научници и доктори кажу – да. Укључивање путера од кикирикија у исхрану може бити изузетно корисно за здравље, а добро је познато да ова намирница пружа низ предности за тијело.

Пун укус и мирис има зато што се у њему не налазе само масноће из кикирикија, већ сам кикирики у цјелини. Наиме, кикирики путер се добија од прженог кикирикија, који се меље све док не задобије тако фину текстуру какву има путер.

Извор је протеина

Двије кашике кикирики путера су довољне ако желите да останете здрави и да га умјерено једете. Ове двије кашике имају око седам грама протеина. Зато је овај путер с хлебом добар избор за доручак или ужину. Као храна богата протеинима, док га једете дуже ћете се осјећати ситим. Ако вјежбате, ова намирница ће вам одлично доћи јер протеини учествују у изградњи мишића, а кикирики путер их садржи доста.

Добар је за срце

Кикирики путер продужава здравље срца. Као и маслиново уље, иако има доста засићених масних киселина, има и велики проценат незасићених масти које су добре за срце и његов рад, нарavno ако се једе у нормалним количинама.

Садржи здраве масти

Иако садржи мало више масноћа, он поред засићених има већи број незасићених масних киселина. Ово значи да је у ствари добар извор „здравих масти“. Здравом тијелу је потребно добро снабдијевање здравим мастима и он је као маслиново уље и авокадо – њихов добар извор.

Богат је влакнима

Двије кашике овог укусног путера не само да садрже доста протеина, већ садрже и два грама влакана. Адекватно узимање влакана је важно за здраво функционисање тијела. Иако влакна добијамо и из других оброка, кикирики путером можемо само да допунимо њихово уношење.

Пун је добрих нутријената

Протеини, влакна, здраве масти, калијум, антиоксиданти, магнезијум и још понеки нутријент кикирики путер садржи. Једна порција путера садржи три милиграма витамина E. Поред тога има и око 49 милиграма магнезијума – што је одлично за грађење мишића и јачање костију и мало витамина B6. Такође се у њему може пронаћи и цинк који нам јача организам и имунитет.

Рецепт за домаћи кикирики путер

Састојци:

• 400 г печеног кикирикија

• Прстохват соли

• 1 кашика уља (нерафинисаног)

Припрема:

1. Ставите све састојке у мултипрактик или сјекалицу и мијелите их док не добијете глатку смјесу као куповни путер. Чувајте у стерилисаним теглицама у фрижидеру.

2. Уколико печете сами кикирики, нека то буде у рерни на температури 175 степени око 10 минута.

3. Кад се мало прохлади, скините љуску са њега тако што ћете га протрљати рукама.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.