Замијените мајонезу овим састојком, салата од јаја биће укуснија и лаганија

Салата од јаја омиљен је избор за брзи ручак, доручак или лагани оброк, али често може дјеловати тешко и масно када се припрема на класичан начин.

Главни разлог за то је мајонеза, која даје кремасту текстуру, али уједно значајно повећава калоријску вриједност јела.

Ипак, постоји једноставно рјешење које може потпуно промијенити ову популарну салату, учинити је здравијом и лакшом, а да притом не изгуби на укусу.

Грчки јогурт као здравија замјена
Како истиче Елизабетх Линдеманн, ауторица рецепата и оснивачица кулинарског блога, мајонезу је могуће успјешно замијенити грчким јогуртом.

„Ова верзија без мајонезе је лакша, здравија и има мање масноћа од класичне, али и даље је богата протеинима“, навела је она.

Грчки јогурт има сличну кремасту структуру као мајонеза, али садржи знатно мање масноћа, због чега је идеалан избор за оне који желе лакши оброк. Може се користити немасни јогурт за дијеталну варијанту, док ће пуномасни дати богатији и пунији укус. По жељи, може се додати и мало маслиновог уља како би се постигла додатна пуноћа.

Блага киселкастост која освјежава укус
Осим што даје кремозност, грчки јогурт салати пружа и благу киселкасту ноту, која додатно освјежава цијело јело. Управо та комбинација чини салату лаганијом, али и ароматичнијом.

Одлично се слаже са свјежим зачинским биљем, попут першуна или власца, као и с неколико капи лимуновог сока, који додатно наглашава укусе.

Мање калорија, исти осјећај ситости
Ова замјена значајно смањује калоријску вриједност салате, али не утиче на осјећај ситости. Напротив, захваљујући високом садржају протеина, салата остаје заситна и хранљива.

Због тога је одличан избор за сендвиче, тортиље, као намаз или као лагани оброк током дана.

Једноставна припрема
Припрема ове салате не разликује се много од класичне верзије.

Јаја је потребно ставити у лонац, прелити водом и кухати на средње јакој ватри око десет минута. Након тога их треба охладити под млазом хладне воде или у посуди с ледом, како би се лакше гулила.

Огуљена тврдо кухана јаја потом се насјецкају на комаде. У посебној посуди помијешају се остали састојци док се не добије глатка смјеса, након чега се додају јаја и све се лагано измијеша.

Резултат је кремаста, али знатно лаганија салата од јаја која задржава пуни укус, али без тежине коју често доноси мајонеза, преноси Дневно.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.