Уништава ћелије рака и штити срце: Овај напитак називају „пићем богова“, ево и како се припрема

Цијели свијет је полудио за чувеним парагвајским чајем, а мате чај нуди бројне предности у само једној шољи. „Снага кафе, здравствене предности чаја и еуфорија чоколаде“ само су мали дио онога што овај напитак има.

Прочитајте и: Напитак од лубенице и лимуна умјесто кафе – помаже варењу и ублажава надутост

Управо због таквог дјеловања Јужноамериканци га називају „пићем богова“, док су га европски досељеници прозвали „зеленим златом“. Биљка Yерба Мате расте као жбун или ниже дрво, високо до шест метара, па је називају и Смалл трее. Име потиче од француске ријечи матé, а чести су и називи парагвајски или бразилски чај.

Парагвајски чај без нежељених дејстава кафе

Ова биљка расте самоникло у шумама Парагваја, Бразила, Уругваја и Аргентине.

Листови овог жбуна дјелују попут коже и садрже до 1,5 одсто кофеина. Биљка цвјета од октобра до децембра, а плодови су јој у облику црвених бобица.

Чај одлично дјелује на јачање имунитета и метаболизма. Снажнији је антиоксиданс чак и од зеленог чаја, нема нежељена дејства каква могу имати кафа или чај са кофеином, а притом подиже ниво енергије.

Разбуђује слично као кафа, али без њених нежељених ефеката. Ријетко ремети сан и не изазива нервозу коју кофеин понекад ствара. Спортисти га користе како би побољшали физичку активност, а користан је и за оне који пате од менталног, физичког или синдрома хроничног умора.

Зато га вриједи пробати ујутру, умјесто друге или треће шољице кафе. Ако вас кафа чини нервозним или вам ремети сан, ово је блажи начин да се разбудите. Енергија стиже, али без дрхтања и немира.

Шест предности „пића богова“ које вриједи знати

1. Савршен спој витамина и минерала

Биљка мате има 27 одсто више витамина него зелени чај, укључујући витамине А, Ц, Е, Б1, Б2, ниацин (Б3), Б5, витамине Б комплекса, калцијум, гвожђе, калијум, манган, селен, магнезијум, фосфор, каротен, есенцијалне масне киселине, хлорофил, антиоксидансе и још много тога, чиме оправдава свој назив „пиће богова“.

2. Чува густину костију

Испијање овог чаја повећава густину костију, чак и код људи који не вјежбају.

Истраживање је спроведено на женама у постменопаузи, јер су оне највише изложене ризику од остеопорозе. Закључак је био да су жене које су редовно пиле мате чај имале око 10 одсто већу густину костију од оних које га нису пиле.

3. Уништава ћелије рака дебелог цријева

Yерба Мате садржи неколико познатих једињења која се истражују због потенцијалног антиканцерогеног дјеловања. Када се овај чај дода људским ћелијама рака дебелог цријева у лабораторијским условима, ћелије рака се саме уништавају, наводи се у истраживању, преноси Крстарица.

4. Повољно дјелује на срце и крвне судове

Овај напитак се доводи у везу са користима за здравље срца, а истражује се и његово дјеловање на неправилан рад срца и крвни притисак.

Његова противупална и антиоксидативна својства могу да допринесу заштити срца и цијелог кардиоваскуларног система. Нека истраживања указују на то да може помоћи опуштању крвних судова, бољем протоку крви и циркулацији.

5. Ублажава стрес

Мате освјежава организам, смањује умор и напетост мишића те може допринијети ублажавању стреса.

Традиционално се користи за јачање отпорности организма у борби против прехладе, а приписују му се и својства подмлађивања организма. Такође се вјерује да може појачати дјеловање других биљака када се узима у комбинацији с њима.

6. Убрзава метаболизам

Традиционално се пије код проблема са варењем, може помоћи у контроли апетита и подстицати излучивање штетних материја из организма, што се често доводи у везу са губитком сувишних килограма.

У латиноамеричким земљама постоји пословица: „Да нема мате чаја, сваки чај би био добар“.

Како се припрема мате чај по правилима традиције

Yерба Мате има културу испијања сличну јапанској церемонији чаја. Званично је пиће Аргентине, гдје га пије чак 92 одсто становништва.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.