Uništava ćelije raka i štiti srce: Ovaj napitak nazivaju „pićem bogova“, evo i kako se priprema

Cijeli svijet je poludio za čuvenim paragvajskim čajem, a mate čaj nudi brojne prednosti u samo jednoj šolji. „Snaga kafe, zdravstvene prednosti čaja i euforija čokolade“ samo su mali dio onoga što ovaj napitak ima.

Pročitajte i: Napitak od lubenice i limuna umjesto kafe – pomaže varenju i ublažava nadutost

Upravo zbog takvog djelovanja Južnoamerikanci ga nazivaju „pićem bogova“, dok su ga evropski doseljenici prozvali „zelenim zlatom“. Biljka Yerba Mate raste kao žbun ili niže drvo, visoko do šest metara, pa je nazivaju i Small tree. Ime potiče od francuske riječi maté, a česti su i nazivi paragvajski ili brazilski čaj.

Paragvajski čaj bez neželjenih dejstava kafe

Ova biljka raste samoniklo u šumama Paragvaja, Brazila, Urugvaja i Argentine.

Listovi ovog žbuna djeluju poput kože i sadrže do 1,5 odsto kofeina. Biljka cvjeta od oktobra do decembra, a plodovi su joj u obliku crvenih bobica.

Čaj odlično djeluje na jačanje imuniteta i metabolizma. Snažniji je antioksidans čak i od zelenog čaja, nema neželjena dejstva kakva mogu imati kafa ili čaj sa kofeinom, a pritom podiže nivo energije.

Razbuđuje slično kao kafa, ali bez njenih neželjenih efekata. Rijetko remeti san i ne izaziva nervozu koju kofein ponekad stvara. Sportisti ga koriste kako bi poboljšali fizičku aktivnost, a koristan je i za one koji pate od mentalnog, fizičkog ili sindroma hroničnog umora.

Zato ga vrijedi probati ujutru, umjesto druge ili treće šoljice kafe. Ako vas kafa čini nervoznim ili vam remeti san, ovo je blaži način da se razbudite. Energija stiže, ali bez drhtanja i nemira.

Šest prednosti „pića bogova“ koje vrijedi znati

1. Savršen spoj vitamina i minerala

Biljka mate ima 27 odsto više vitamina nego zeleni čaj, uključujući vitamine A, C, E, B1, B2, niacin (B3), B5, vitamine B kompleksa, kalcijum, gvožđe, kalijum, mangan, selen, magnezijum, fosfor, karoten, esencijalne masne kiseline, hlorofil, antioksidanse i još mnogo toga, čime opravdava svoj naziv „piće bogova“.

2. Čuva gustinu kostiju

Ispijanje ovog čaja povećava gustinu kostiju, čak i kod ljudi koji ne vježbaju.

Istraživanje je sprovedeno na ženama u postmenopauzi, jer su one najviše izložene riziku od osteoporoze. Zaključak je bio da su žene koje su redovno pile mate čaj imale oko 10 odsto veću gustinu kostiju od onih koje ga nisu pile.

3. Uništava ćelije raka debelog crijeva

Yerba Mate sadrži nekoliko poznatih jedinjenja koja se istražuju zbog potencijalnog antikancerogenog djelovanja. Kada se ovaj čaj doda ljudskim ćelijama raka debelog crijeva u laboratorijskim uslovima, ćelije raka se same uništavaju, navodi se u istraživanju, prenosi Krstarica.

4. Povoljno djeluje na srce i krvne sudove

Ovaj napitak se dovodi u vezu sa koristima za zdravlje srca, a istražuje se i njegovo djelovanje na nepravilan rad srca i krvni pritisak.

Njegova protivupalna i antioksidativna svojstva mogu da doprinesu zaštiti srca i cijelog kardiovaskularnog sistema. Neka istraživanja ukazuju na to da može pomoći opuštanju krvnih sudova, boljem protoku krvi i cirkulaciji.

5. Ublažava stres

Mate osvježava organizam, smanjuje umor i napetost mišića te može doprinijeti ublažavanju stresa.

Tradicionalno se koristi za jačanje otpornosti organizma u borbi protiv prehlade, a pripisuju mu se i svojstva podmlađivanja organizma. Takođe se vjeruje da može pojačati djelovanje drugih biljaka kada se uzima u kombinaciji s njima.

6. Ubrzava metabolizam

Tradicionalno se pije kod problema sa varenjem, može pomoći u kontroli apetita i podsticati izlučivanje štetnih materija iz organizma, što se često dovodi u vezu sa gubitkom suvišnih kilograma.

U latinoameričkim zemljama postoji poslovica: „Da nema mate čaja, svaki čaj bi bio dobar“.

Kako se priprema mate čaj po pravilima tradicije

Yerba Mate ima kulturu ispijanja sličnu japanskoj ceremoniji čaja. Zvanično je piće Argentine, gdje ga pije čak 92 odsto stanovništva.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.