Колач са јогуртом толико је сочан да се топи у устима: Прави се од јефтиних намирница, а сви питају за рецепт

За овај колач са јогуртом потребна су вам само два јајета, 200 мл обичног јогурта и чаша од 200 мл којом мјерите остале састојке.

Нема вагања, компликованих поступака ни скупих намирница, а резултат је мекан и прозрачан колач који се лако сијече на коцке и још лакше нестаје са тањира.

Најљепше је што се све припрема за свега неколико минута, од намирница које већина домаћица већ има у фрижидеру и остави. Док се колач пече, кухињом се шири мирис ваниле и лимуна, баш као некада када се недјељом припремало нешто слатко за цијелу породицу.

Састојци за једноставан старински колач са јогуртом

За припрему користите чашу од 200 мл како би мјере биле једноставне и прецизне.

• 2 јајета
• 200 мл обичног јогурта
• 1/2 чаше шећера
• 1/2 чаше уља
• 2 чаше меког брашна
• 2 кашичице прашка за пециво
• 1 кесица ванилин шећера
• нарибана кора једног лимуна
• шећер у праху за посипање

Како се припрема мекан и прозрачан колач

Најприје умутите јаја са шећером и ванилин шећером док не добијете свијетлу и пјенасту смјесу. Овај корак немојте прескакати нити обављати на брзину, јер добро умућена јаја доприносе лаганој структури колача.

Додајте уље и јогурт, па кратко промијешајте да се састојци сједине. У посебној посуди помијешајте брашно са прашком за пециво, а затим га постепено додајте у смјесу. На крају умијешајте нарибану лимунову кору, која ће колачу дати пријатну, освјежавајућу арому.

Припремљено тијесто сипајте у подмазан плех средње величине и равномјерно га распоредите. Пеците у претходно загријаној рерни на 180 степени, око 30 до 40 минута. Вријеме печења може мало да варира у зависности од рерне и величине плеха, па пред крај провјерите средину колача чачкалицом. Ако изађе сува, колач је готов.

Мармелада од кајсија даје му још већу сочност

Када извадите колач из рерне, оставите га неколико минута да се прохлади. За додатну сочност и љепши укус можете га танко премазати загријаном мармеладом од кајсија. Она ће направити благи воћни слој који се одлично слаже са ванилом и лимуновом кором.

Када се премаз мало стегне, поспите колач шећером у праху и исјеците га на коцке. Добићете једноставну домаћу посластицу која лијепо изгледа на тањиру, а не захтијева ни много времена ни новца.

Најљепше код овог колача је то што се брзо припрема, а укусом подсјећа на домаће посластице какве памтимо из дјетињства. Уз шољу кафе или чаја, свака коцка је право мало уживање.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.