Храна и пиће
Фото: Пиксабеј
Испробајте ово необично савршенство од колача који је настао случајно, али је постао права сензација!
Сан Себастијан чизкејк ће вас освојити својим неодољивим укусом, а чим пробате, заборавићете на све друге посластице.
Замислите колач који изгледа као да је изгорио, али кад зароните виљушку у ту тамну корицу, откријете раскошну, кремасту унутрашњост која ће вас одушевити.
Ова посластица је настала случајно у бару Ла Вина у Шпанији, када је један ученик погрешно ставио колач у рерну. Умјесто да буде одбачен, овај колач је постао хит међу гостима због своје необичне комбинације текстура и укуса.
Ево како да га направите и ви:
Састојци:
– 500 гр масцарпоне сира
– 200 гр кремастог сира
– 75 гр шећера
– 75 гр смеђег шећера
– 1 ванилин шећер
– 4 јаја
– 400 мл слатке павлаке
– 20 гр брашна
Припрема:
1. У посуди измијешајте масцарпоне сир, крем сир, шећер, смеђи шећер и ванилин шећер док не добијете кремасту смјесу.
2. Додајте јаја и добро измијешајте.
3. Умијешајте слатку павлаку, па додајте брашно и све добро сједините.
4. Сипајте смјесу у калуп обложен папиром за печење.
5. Пеците 45 минута на 220 степени.
6. Након печења, оставите колач у фрижидеру преко ноћи да се стегне.
7. Послужите га самог или га прелијте медом, пекмезом или чоколадом отопљеном у слаткој павлаци.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
