Стари хљеб претворите у чоколадни слаткиш који ће дјеца обожавати

Доносимо вам једну старинску, породичну посластицу која се преноси с генерације на генерацију, па свака има своје мале тајне.

Сочан чоколадни колач са аромом амарета, сувим грожђем и топљеном чоколадом – а све почиње са... бајатим хљебом! Још ако га послужите уз куглу сладоледа од ваниле? Права фантазија!

Састојци:

700 мл мљека
    
400 г бајатог хлеба

100 г какаоа

100 г сувог грожђа

100 г бисквита амарети (или млјевених бадемастих кексића)

100 г шећера

80 г црне сјецкане чоколаде

70 г бадема

2 јаја

ликер од амарета

путер и шећер за калуп

прстохват соли

Припрема:

Суво грожђе потопите на 15 минута у мало ликера од амарета.

Хљеб искидајте на комаде и прелијте га млијеком. Оставите да одстоји 20 минута, повремено промијешајте да упије млијеко равномерно.

Када хљеб омекша, измрвите га рукама, лагано га исциједите ако је превише мокар.

Додајте измрвљен амарети кекс, какао, шећер, умућена јаја са прстохватом соли, оцеђено суво грожђе, бадеме и комадиће чоколаде.

Смјесу сипајте у претходно путером подмазан и шећером посут калуп.

Пеците у претходно загријаној рерни на 180°Ц око 45 минута. Ако површина почне да тамни превише, покријте фолијом.

Када је колач печен, оставите га да се мало охлади – али најбољи је док је још топао, послужен уз куглу сладоледа од ваниле.

Савјети за сервирање:

За додатни ефекат, поспите колач прах шећером, додајте листиће бадема или капљицу ликера поред сладоледа. Сваки залогај ће вас вратити у дјетињство и подсјетити колико су једноставни рецепти – они најукуснији.

Пријатно и… не бацајте хљеб, претворите га у чоколадну чаролију!

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.