Невјероватне промјене: Шта се дешава када пијете сок од цвекле свако јутро?

Често занемарена, цвекла је супер храна коју свако треба да дода у своју свакодневну исхрану.

Поред своје естетске привлачности, цвекла се може похвалити мноштвом здравствених предности, што је чини моћним поврћем које заслужује мјесто на нашем тањиру. Од своје способности да побољша кардиоваскуларно здравље до високог садржаја хранљивих материја, цвекла је здрава храна која је и укусна и хранљива.

Све њене предности добро је знала и Бјанка Лондон, једна од уредница часописа „Гламур“ и директорка веб портала. Она је себе ставила на тест – пила је свакога јутра сок од цвекле мјесец дана и написала своје искуство у подужем тексту. Каже да је успјела да побједи умор, а да избјегне прекомјерни унос кафе и енергетских пића. Примјетила је и блиставију кожу.

На почетку морам да вам кажем да сам љубитељ кофеина. Толико волим кафу да чак и конобар мора да ме опомене колико није добра за срце, поготово када свако јутро у 8 сати наручим троструки еспресо са млијеком.

Ипак, откако сам затрудњела, морала сам да смањим унос. Прије тога сам уз кафу узимала и енергетске напитке, дијеталну кока-колу и све што садржи кофеин како бих прегурала дан. Сада, уз мало дијете и посао, као и самодијагностикован хронични умор, очајнички сам тражила природан извор енергије без кофеина.

„Борац против умора“

Пронашла сам сок назван „борац против умора“, који се састоји углавном од цвекле са додатком јабуке, наранџе, целера и ђумбира.

Чим сам почела да га пијем, одмах сам осјетила пораст енергије, чак сам била и боље расположена.

Раније сам свакодневно пила зелени сок и увијек избјегавала цвеклу у корист лиснатог поврћа, али се испоставило да цвекла, коју чак и Џенифер Анистон одобрава, има низ хранљивих предности и да се исплати уврстити је у исхрану, чак и ако не можете да поднесете њен земљани мирис или густу текстуру зелених сокова.

Сок од цвекле сваки, али баш сваки дан

Ја сам почела да наручујем сок од цвекле сваки дан. Наравно, ако нисте лијени као ја или имате ограничен буджет, можете сами направити сок тако што ћете опрати једну цвеклу, исјећи је на четири до осам дијелова, и убацити их у блендер. Ако не можете поднијети укус, који је помало земљан и сладак, можете додати мало сока од наранџе или целера.

Понекад бих попила цијелу флашу уз доручак (међутим, напомињем да нисам мијењала ниједан оброк соком јер је храна мој живот). Неким данима бих полако пијуцкала сок током цијелог дана, а када бих се почастила јутарњом кафом, чувала бих сок од цвекле да ме освјежи током поподневног пада енергије, око 3 поподне, и то је дјеловало као чудо.

Након мјесец дана комбиновања различитих рутина са соком од цвекле, открила сам да је најучинковитији када се пије поподне. За оне који, попут мене, не воле кафу послије подне или често посежу за слаткишима како би пребродили поподневне Зоом састанке, топло препоручујем да додате овај сок као алтернативу за повећање енергије.

Нисам доживјела никакве негативне нуспојаве, а сигурно ми није недостајао онај нервозни пад енергије који често долази након испијања кафе. Моја кожа је такође засијала, и приписујем то соку од цвекле, умјесто мојој не баш сјајној њези коже.

Зашто је овај сок толико  добар?

Сок од цвекле или људи воле да пију или га не подносе. А оно што је неспорно јесте да је веома користан у нашој исхрани и да садржи много витамина. Сок од цвекле снижава и систолни и дијастолни крвни притисак, успорава деменцију, помаже у регулисању тјелесне тежине, смањује холестерол…

Сок од цвекле је према свом досадашњим истраживањима постао битна ставка у здравој исхрани јер се показало да људи који пију четвртину литра овог сока дневно снижавају и систолни и дијастолни крвни притисак. Сматра се да су за то заслужни нитрати – једињења која се налазе у соку цвекле и претварају се у азот-оксид у крви и помажу у ширењу и опуштању крвних судова.

Прави сок од цвекле садржи мало калорија и практично нема масти. То је одлична опција за ваш јутарњи напитак. Добићете одличну дозу хранљивих материја и енергију када започнете дан.

Цвекла је добар извор калијума, минерала и електролита који помаже нервима и мишићима да правилно функционишу. Умјерено конзумирање сока од цвекле може помоћи да ниво калијума буде оптималан. Ако ниво калијума постане пренизак, може доћи до умора, слабости и грчева у мишићима. Веома низак ниво калијума може довести до абнормалних срчаних ритмова опасних по живот.

Студија из 2011. године на пацовима открила је да екстракт цвекле снижава укупни холестерол и триглицериде и повећава ХДЛ, или „добар“ холестерол. Такође је смањио оксидативни стрес на јетри. Истраживачи вјерују да је потенцијал цвекле за снижавање холестерола вјероватно посљедица њених фитонутријената, као што су флавоноиди, преноси Крстарица.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.