Сочни пица мафини: Брзи слани залогаји који нестају са стола

Ако волите пицу, а желите да пробате нешто другачије, пица мафини су одличан избор за доручак, ужину или послужење за госте. Мекани, сочни и пуни топљеног сира, припремају се једноставно, за око 35 минута.

Рецепт можете прилагодити свом укусу додавањем шунке, маслина, печурака или кукуруза.

Састојци

За 12 мини мафина потребно је:
- 3 шоље брашна
- 4 кашичице прашка за пециво
- 2 јајета
- 1 шоља млијека
- ½ шоље маслиновог уља
- 2 шоље рендане моцареле
- 1 шоља ситно сјецкане паприке и црног лука
- 2 кашичице италијанског зачина
- Прстохват соли
- По жељи: парадајз сос, маслине или кукуруз

Припрема

Загријте рерну на 180 степени и припремите калупе за мафине.
У једној посуди помијешајте брашно, прашак за пециво, со и зачине, а у другој умутите јаја, млијеко и уље.
Сједините смјесе, додајте моцарелу, сјецкану паприку и лук, па лагано промијешајте.
Смјесу распоредите у калупе до три четвртине висине. По жељи додајте мало парадајз соса или још сира.
Пеците 18 до 22 минута, док мафини не добију златну боју.
Оставите их неколико минута да се прохладе и послужите. Пријатно!

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.