Сјајан рецепт за кинеску пилетину са поврћем

Кад немамо времена за дугачко кување, а желимо оброк који мирише на нешто "посебно", кинеска кухиња је прави спас.

Уз неколико једноставних састојака и мало игре са соја сосом, ђумбиром и сусамовим уљем, пилетина добија арому као из ресторана.

Овај рецепт је идеалан за ужурбане радне дане, за свега пола сата имаћете тањир шареног поврћа, сочног меса и мирисног соса који се савршено слаже са рижом.

Нема потребе за егзотичним намирницама ни компликованим техникама - све што вам је потребно вјероватно већ имате у кухињи.

Вријеме припреме: 

30 минута

Састојци:
500 г пилећег филеа, исјеченог на тракице

500 г поврћа по избору (паприка, мрква, броколи, тиквица...)

1 шоља риже

За сос:

6 кашика соја соса

2 кашике браон шећера

2 кашике сусамовог уља

3 чена бијелог лука, ситно сјецкана

2 цм свјежег ђумбира, наренданог

½ шоље топле воде

1.5 кашика густина

Припрема:

У посуди помјешајте соја сос, браон шећер, сусамово уље, бијели лук, ђумбир, топлу воду и густин. Добро промјешајте да нема грудвица.

У тигању или воку загријте мало уља, кратко пропржите поврће док не омекша, затим га извадите са стране.

У истом тигању додајте још мало уља по потреби, убаците пилеће тракице и пеците док не постану златне и мекане.

Улијте припремљен сос преко пилетине, вратите поврће и све заједно мијешајте и динстајте око два минута док се укуси не повежу, а сос благо не згусне.

Оперите рижу, па на шољу риже сипајте двије шоље воде. Када прокључа, смањите температуру и кувајте још око 15 минута, док вода не испари.

Послужите сочну кинеску пилетину преко топле риже и уживајте у брзом, а ресторански укусном оброку.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.