Храна и пиће
Фото: Кулинарка
Сигурно и ви обожавате штрудлу с маком или орасима, ону праву, старинску, која има прави мирис, као некада из бакине кухиње.
Па замислите још да је мекана као памук, а укус такав да се топи у устима... И ви можете спремити баш такву - ово је рецепт за најбољу штрудлу с орасима од које ћете гарантовано полизати прсте!
Штрудла с орасима је посластица која ће освојити срца свију, чак и оних који су најизбирљивији. Овај колач се припрема једноставно, а ефекат је савршен – нестварно сочан и укусан десерт.
Ово је рецепт за дуплу мјеру и количину можете прилагодити својим потребама – уосталом, ова штрудла је толико укусна да нестаје брзо!
Састојци
– 1 кг брашна
– 1 коцка квасца
– 1 кесица прашка за пециво
– 6 кашика шећера
– 5 кашика уља
– 3 јајета
– 2 дл воде
– 2 дл млијека.
– 500 г мљевених ораха
– 5 кашика шећера
– млијеко
Припрема
Млаку воду помјешајте с квасцем, па додајте двије кашичице шећера и оставите да се активира. Јаја умутите варјачом, па додајте преостале четири кашичице шећера, затим сипајте квасац, топло млијеко, уље и прашак за пециво.
Постепено додајте брашно и умјесите меко тијесто. Покријте крпом и оставите да нарасте. Када тијесто нарасте, подијелите га на два дијела и танко га растањите.
За фил, помјешајте мљевене орахе, шећер и млијеко у шерпи и оставите да ораси набубре. Млијеко додајте по жељи, све док фил не буде био довољно гладак (не треба да буде превише риједак како би штрудла могла нормално да се пуни). Непрекидно мјешајте на слабој ватри док ораси не омекшају. Растањено тијесто филујте и увијте у штрудле. Ставите их у плех обложен папиром за печење.
Пеците на 180 или 200 степени док не добију лијепу, златно-браон боју!
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
