Рецепт за сочни месни ролат са умаком

ГС
Додај glassrpske.com као Гугл извор
Фото: Илустрација

Сјајан рецепт за месни ролат био је експеримент и искрено нисмо били сигурни како ће испасти. Па, допустите нам да кажемо да нас је овај рецепт за месни ролат од мљевене говедине с умаком од говедине изненадио на добар начин!

За припрему овог рецепта с високим удјелом протеина потребни су вам само основни састојци које вјероватно већ имате у кући.

Савјет за кување

Ово није рецепт за месни ролат који се ради уз помоћ калупа за ролат. Превише је меса и превише умака који се прелива преко њега током печења. Користите тепсију или било коју велику посуду за печење.

Послужите кришке сочног ролата преливене умаком за вечеру с вашим омиљеним прилозима. Кромпир, рижа или житарице су добра идеја за упијање богатог, говеђег умака

  • Кухиња: Америчка
  • Вријеме припреме: 10 минута
  • Вријеме кувања: од 60 до 90 минута

Састојци:

  • 1 кг мљевене говедине
  • 4 јаја
  • 1 лук, ситно насјецкан
  • 2/3 шољице зобених пахуљица
  • 1 шољица италијанских крушних мрвица
  • 1 шољица нарибане мркве
  • 2 ребра целера, ситно насјецкана
  • 2 кашичице соли
  • 1/2 кашичице црног бибера
  • 6 кашика кечапа
  • Умак од говедине:
  • 1 конзерва говеђег консомеа (јуха)
  • 1/3 шољице кечапа
  • 1/2 кашичице италијанског зачина
  • 1 кашика кукурузног шкроба

Припрема:

У здјели за мијешање помијешајте све састојке за месни ролат. (Насјецкали смо неке листове целера и додали их ролату. Можете додати и мало першина)

Варјачом или чистим рукама све помијешајте. Немојте превише мијешати.

Обликујте масу у облик ролата или круг у посуди за печење или тепсији која се може користити у рерни. Пеците у претходно загријаној рерни на 175 степени Целзијуса отприлике један сат.

Док се месни ролат пече, ставите састојке за умак у малу посуду. Пустите да лагано кува и мијешајте док се кукурузни шкроб не отопи и не сједини са састојцима. Искључите ватру и оставите са стране. (Додали смо мало љутог у умак)

Након једног сата прелијте месни ролат умаком.

Наставите пећи још 30 минута или док се месни ролат не скуха. (Повремено смо га премазивали умаком)

Оставите ролат да одстоји неколико минута прије резања и послуживања, преносе Независне.

Остатке месног ролата похраните у херметички затвореној посуди у фрижидеру или замрзните за касније.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.

Најновије вијести из рубрике