Рецепт за посни колач са јабукама: Припрема једноставна, резултат изванредан

Посни колач са јабукама једноставно се припрема, а резултат је изванредан.

Мек, укусан и мирисан одушевиће све, а нарочито особе преосјетљиве на намирнице животињског поријекла (јаја, млеко), вјернике током поста и вегане. Обавезно га пробајте!

Састојци:

За тијесто:

1 шоља шећера

1/2 шоље уља

1 шоља киселе воде (минералне)

2 шоље брашна

1 кашичица соде бикарбоне

1 кашика сока од лимуна

1 кашичица ароме ваниле

Прстохват соли

1 шоља = 2.5 дл

За фил:

1,5 кг јабука

4-5 кашика шећера

1 кашичица цимета

Припрема фила од јабука:

Ољуштите јабуке, очистите их од сјеменки, па нарендајте

Ставите их у шерпу, додајте шећер, те динстајте док течност коју пусте не уври.

Умијешајте цимет, па склоните суд са ватре и оставите да се надев охлади.

Тијесто:

У одговарајућој чинији помухешајте шећер, уље и киселу воду.

Посебно помијешајте соду бикарбону и сок од лимуна, те додајте након што се бурна реакција стиша.

На крају постепено додајте и мјешавину брашна и соли, сво вријеме мијешајте жицом за мућење (не миксером).

Половину припремљене смјесе за тијесто излијте у папиром за печење постављен или подмазан и брашном посуту правоугаону тепсију (22 × 32 цм), те пеците 10 – 15 минута у рерни загријаној на 180 ° Ц.

Извадите тепсију из рерне, па на доњу кору нанесите смјесу од јабука.

Поравнајте, а затим сипајте другу половину теста и равномјерног је распоредите помоћу кашике или шпатуле.

Вратите тепсију у рерну, те пеците колач још тридесетак минута.

Извадите, па кад се охлади исијеците на комаде жељене величине и послужите.

 

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.