Recept za posni kolač sa jabukama: Priprema jednostavna, rezultat izvanredan

Posni kolač sa jabukama jednostavno se priprema, a rezultat je izvanredan.

Mek, ukusan i mirisan oduševiće sve, a naročito osobe preosjetljive na namirnice životinjskog porijekla (jaja, mleko), vjernike tokom posta i vegane. Obavezno ga probajte!

Sastojci:

Za tijesto:

1 šolja šećera

1/2 šolje ulja

1 šolja kisele vode (mineralne)

2 šolje brašna

1 kašičica sode bikarbone

1 kašika soka od limuna

1 kašičica arome vanile

Prstohvat soli

1 šolja = 2.5 dl

Za fil:

1,5 kg jabuka

4-5 kašika šećera

1 kašičica cimeta

Priprema fila od jabuka:

Oljuštite jabuke, očistite ih od sjemenki, pa narendajte

Stavite ih u šerpu, dodajte šećer, te dinstajte dok tečnost koju puste ne uvri.

Umiješajte cimet, pa sklonite sud sa vatre i ostavite da se nadev ohladi.

Tijesto:

U odgovarajućoj činiji pomuhešajte šećer, ulje i kiselu vodu.

Posebno pomiješajte sodu bikarbonu i sok od limuna, te dodajte nakon što se burna reakcija stiša.

Na kraju postepeno dodajte i mješavinu brašna i soli, svo vrijeme miješajte žicom za mućenje (ne mikserom).

Polovinu pripremljene smjese za tijesto izlijte u papirom za pečenje postavljen ili podmazan i brašnom posutu pravougaonu tepsiju (22 × 32 cm), te pecite 10 – 15 minuta u rerni zagrijanoj na 180 ° C.

Izvadite tepsiju iz rerne, pa na donju koru nanesite smjesu od jabuka.

Poravnajte, a zatim sipajte drugu polovinu testa i ravnomjernog je rasporedite pomoću kašike ili špatule.

Vratite tepsiju u rernu, te pecite kolač još tridesetak minuta.

Izvadite, pa kad se ohladi isijecite na komade željene veličine i poslužite.

 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.